close
朋友給了包紅豆沙，建議我回家做點銅鑼燒。
好久好久沒有做糕餅甜點，再要動手總覺得麻煩，尤其身邊又帶著個滿地亂爬，到處亂抓的小皮蛋，要不是那包紅豆沙，要不是朋友一再說簡單，應該不會有昨天下午的成品。
不過做法真的是簡單，材料手邊也都有，利甪兒子午睡的時間，手腳利落的在廚房忙和起來，說忙和有點誇張，因為真的是容易簡單的甜點，比起我燒一頓飯更加容易，中途加上皜寶小鬧一下，再哄他入睡，一個小時，熱烘烘的銅鑼燒，等著我的一杯清茶陪著一起下肚。
材料：
1.蛋 5個
2.糖 200g
3.水 100g
4.蜂蜜 50g
5.小蘇打粉 5g
6.低筋麵粉 250g
做法：
1-4項調勻，再加入5-6項再調勻，舀一大湯匙麵粉液至平底鍋攤圓（大小自行控制），小火烘烤至表面有泡泡即可起鍋，單片塗抹紅豆沙兩片一夾。
完工！
全站熱搜
留言列表
