椰樹下的天空

結婚前和ANZIANO合力種下，在短短的四年多的時間，當初才至我大腿高的幼苗，現在己經長到約八米高，是目前家裡最高的一棵樹，雖然枝葉還不算太茂密，但也替我們的院子遮擋了不少烈日。

不只樹身高、葉片大可供我們遮蔭外，特別的是當結果的季節來臨時，滿樹還會結滿綠色圓形或橢圓形的果實，果實成熟之後是可以食用的，只是那碩大如排球的果實高高掛在樹上，就有如一顆顆不定時炸彈，總讓我不敢在樹下停留太久，沈甸甸的果實要真砸在頭上，還真不是件開玩笑的事！

而所以被稱作麵包樹，則是因為它的果實，據說拿來燒烤會散發出如麵包一般的香氣，因此而得名。雖然並沒有嘗試過燒烤的吃法，但己經成熟的果實就已經具有一股淡淡的清香，過熟時還會散發出和香蕉相似的味道，相當特別。

從前在台灣自已從沒注意過這些植物，現在才知道在台灣花東地區的吃法是煮排骨湯，本地的馬來人則加入咖哩一起料理，而在我們家是來自婆婆的指導，通常將成熟果實切片油炸，味道微甜，口感鬆軟和芋頭相似，我相信不論是那一種料理方法都各有特色。

對於麵包果，我個人欣賞的與趣是甚過於品嚐，礙於身材考量，這種含豐富澱粉的食物還是少碰為妙。倒是喜歡看見樹上開花又結果的過程，隨著果實一天天長大，滿樹纍纍的果實壓彎了樹枝，心裡有著滿滿的喜悅。

還更喜歡樹上堅厚而寬大的葉片，葉緣如羽狀分叉，就像一把把大張的蒲扇，顏色深綠而且油亮，在微風中輕輕搖擺，在陽光底下閃閃發光，洋溢熱情。

最近又到了麵包樹結果的季節，樹上陸陸續續結出來的果實，每一顆都飽滿結實，在黃昏時分只敢遠遠地站在樹的前方，慢慢數著一樹的豐收。